Dalstrong Cuchillo Deshuesador Hoja Flexible De 8 PuLG

Descripción

Material de la hoja Acero de alto carbono
Marca Dalstrong
Color Mango negro G10.
Material del mango Aleación de acero
Filo de la hoja Plano
Sobre este artículo
Excelente artesanía, tecnología de vanguardia, elementos de diseño impresionantes y materiales de primera calidad. El rendimiento máximo nunca se ha visto tan bien a este precio. Imprescindible para cualquier carnicero o pescadero, hecho a mano por expertos para manejar las pequeñas y grandes demandas diarias de la cocina profesional con precisión y eficiencia.
Increíblemente afilado, de espiga completa, acero alemán importado de alto carbono con un borde pulido a mano a 16-18 grados por lado. La forma estrecha de la hoja y el diseño ligeramente flexible te permiten deslizarte suavemente a lo largo de los contornos de los huesos, separando sin esfuerzo la carne sin desgarrarse, mientras que la punta cónica maniobra alrededor de huesos y cartílagos más pequeños.
Diseño galardonado, con un peso satisfactorio, materiales de primera calidad y sensación de calidad. El mango Garolite G10 negro de lujo está remachado triple con un agarre que garantiza comodidad y maniobrabilidad. Laminado y pulido para una construcción sanitaria, perfecto para cocinas ocupadas
Diseñado a la perfección con dureza Rockwell 56+ y pulido a mano para un acabado satinado. Cuidadosamente cónico para una mayor dureza, flexibilidad y mínima resistencia al corte. La longitud adicional de la hoja limita la fatiga de la muñeca y la mano al actuar como una extensión del brazo, realizando rebanadas largas y individuales, incluso en los cortes más grandes de carne, sin esfuerzo. Certificado por la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF).
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