Mis Recetas De Cocina Criolla Peruana (por Francisco Graña)

Descripción

Un Recetario de Cocina Peruana imperdible en la biblioteca personal de todo cocinero. Escrito por Francisco Graña Aramburú, a partir de recetas propias, es punto de partida para la creatividad para elaborar nuevas propuestas culinarias.

Está impreso en papel couche y empastado con tapa blanda y solapa.

Su contenido se ha organizado en categorías definidas por el autor como Aperitivos, salsas y acompañamientos; Entradas, cremas y chupes; Platos de fondo; Postres, con una sección de anexos que complementan las recetas presentadas.

Este ejemplar es original, usado, pero en muy buen estado de conservación (9/10) y, es una excelente oportunidad para adquirir, a un precio especial, una edición muy buscada por estudiantes, cocineros y gastrónomos.
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