Bentonita Mitú 1 Kg - Clarificante Para Vinos Y Fermentos

Descripción

Bentonita granulada
Presentación 1 kg

El sobre de bentonita de bentonita 50g, funciona para 100 litros de mosto

Buena eficiencia de claridad, con un rendimiento estable

Se puede disolver hasta en 10 veces su peso de agua durante al menos 24 horas, y luego agregue al tanque de fermentación, permanezca durante 2 semanas

[Almacenamiento] lugar fresco y seco
La bentonita es una arcilla mineral compuesta principalmente por montmorillonita, que se utiliza en la producción de vino como clarificarte y estabilizante. La bentonita tiene propiedades cargadas negativamente que atraen a partículas cargadas positivamente, como los compuestos tóxicos, proteínas y taninos, que se encuentran en el mosto y el vino.

La bentonita se utiliza en varios puntos durante el proceso de elaboración del vino:

Clarificación del mosto: Se añade una pequeña cantidad de bentonita al mosto antes de la fermentación para ayudar a clarificarlo y eliminar impurezas.

Estabilización del vino: Se añade bentonita al vino después de la fermentación para ayudar a estabilizarlo y evitar la formación de depósitos.

Eliminación de compuestos tóxicos: La bentonita se utiliza para eliminar compuestos tóxicos, como el dióxido de azufre, que se forman durante el proceso de elaboración del vino.

Mejora del color y sabor: La bentonita también se utiliza para mejorar el color y sabor del vino al eliminar compuestos no deseados.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el exceso de bentonita en el vino puede causar sabores y sabores no deseados. Es importante seguir las recomendaciones del fabricante al utilizar bentonita en la producción de vino.

Mitú Alimentaria
Envió a nivel nacional