Sapiens Del Cacao Y El Chocolate: De La Planta Del Cacao Al
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Características principales
Título del libro | Sapiens Del Cacao Y El Chocolate: De La Planta Del Cacao Al Chocolate |
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Autor | Varios autores |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Rba Bullipedia |
Edición del libro | 1 |
Marca | RBA Bullipedia |
Otras características
Cantidad de páginas | 664 |
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Género del libro | Literatura y ficción |
Tipo de narración | Escrito |
ISBN | 9788409321391 |
Lugar de publicación | España |
Descripción
El Sapiens del cacao y el chocolate es un proyecto en el que, a través de la metodología Sapiens creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, se pretende llegar a comprender el chocolate. Pero, para ello, es necesario conocer también el cacao. Aunque el libro se engloba dentro de los monográficos de la Bullipedia, es un tanto peculiar, ya que está dedicado a un producto no elaborado y, a su vez, a uno elaborado o elaboración.
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