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Características principales

Título del libro
Sapiens Del Cacao Y El Chocolate: De La Planta Del Cacao Al Chocolate
Autor
Varios autores
Idioma
Español
Editorial del libro
Rba Bullipedia
Edición del libro
1
Marca
RBA Bullipedia

Otras características

Cantidad de páginas
664
Género del libro
Literatura y ficción
Tipo de narración
Escrito
ISBN
9788409321391
Lugar de publicación
España

Descripción

El Sapiens del cacao y el chocolate es un proyecto en el que, a través de la metodología Sapiens creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, se pretende llegar a comprender el chocolate. Pero, para ello, es necesario conocer también el cacao. Aunque el libro se engloba dentro de los monográficos de la Bullipedia, es un tanto peculiar, ya que está dedicado a un producto no elaborado y, a su vez, a uno elaborado o elaboración.
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