Lúcuma Un Legado De Sabor Prehispánico - Mariella Balbi

Descripción

Título: Lúcuma. Un legado de sabor prehispánico
Autor: Mariella Balbi
Editor: por los mismos autores
Año de publicación: 2003
Páginas: 83
Tapa Dura

Descripción:
La historia de esta exótica fruta peruana, conocida como el "Oro de los Incas," viene presentada en una excelente edición con fotografías a todo color de Hans Stoll y 25 recetas contemporáneas de algunos de los mejores chefs peruanos.
Versión bilingüe inglés-español.