Libro Cocina Facil Criolla Tomo 5 1era Edición 1992
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Características del producto
Características principales
Título del libro | COCINA FACIL CRIOLLA |
|---|---|
Serie | Cocina |
Autor | Empresa Editora Ribal S.A. |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Empresa Editora Ribal S.A. |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 1992 |
Otras características
Cantidad de páginas | 66 |
|---|---|
Altura | 20.5 cm |
Ancho | 14 cm |
Peso | 84 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Autoayuda |
Subgéneros del libro | Cheff,Cocina,Cocina Criolla Recetario,Cocina Económica,Cocina Facil,Gourmet. |
Tipo de narración | Manual |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | Cocina Fácil |
Edad mínima recomendada | 10 años |
Edad máxima recomendada | 120 años |
ISBN | 9781234567897 |
Descripción
COCINA FACIL CRIOLLA
Tomo 5
Año 1992
Empresa Editora Rival S.A.
Primera edición
Lima, Perú.
66 páginas.
Edición de tapa blanda a todo color con 63 recetas de la mejor cocina criolla .
Índice:
Presentación
Tabla de equivalencias.
- Entradas :
Ají de huevo
Anticucho de corazón de res.
Ceviche de pescado.
Causa limeña
Humitas verdes.
Cóctel de camarones.
Escabeche de pescado.
Papá ala huancaína.
Patasca.
Papa rellena.
Tamales.
- Segundos:
Adobo.
Asado redondo.
Ají de gallina.
Arroz chaufa.
Albóndigas.
Arroz con pollo.
Arroz tapado.
Arroz con pato.
Bacalao con papas a la limeña.
Bistec a lo pobre.
Cau cau criollo.
Cabrito norteño.
Carapulcra.
Coliflor saltada.
Chanfainita.
Chicharrón.
Fritanguita.
Miga.
Lomo saltado.
Mollejas salteadas.
Malaya.
Pastel de choclo.
Pepián de choclo.
Pescado sudado.
Piqueo criollo.
Pejerreyes arrebozados.
Rocotos rellenos.
Sangrecita.
Tacu tacu.
Seco con frejoles.
- Postres:
Arroz con leche.
Arroz zambito.
Budín limeño.
Camotillo.
Leche asada.
Frejol colado.
Flan de leche.
Mazamorra de cochino.
Manjar blanco.
Mazamorra morada.
Dulce de higos.
Picarones.
- Cócteles:
Chilcano de guinda.
Cóctel de fresa.
Cóctel de naranja.
Cóctel de huevo.
Cóctel de algarrobina.
Cóctel Bibi.
Cóctel peruano.
Frish cóctel.
Pisco sour.
Cóctel de café.
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