Azúcar Invertido 80º Galón De 5kg Jarabe

Descripción

El azúcar invertido es un Jarabe viscoso translucido ligeramente dorado, se usa recetas de repostería, panadería, confitería, jarabes entre otras.
Es elaborado a partir de sacarosa común al que por un proceso se separa en glucosa y fructuosa.
Es más dulce que el azúcar común o sacarosa y ayuda a mantener el sabor dulce y la humedad de los productos en los que se aplica.
Se usa también en helados para evitar el congelamiento y mantener la cremosidad y suavidad.
Normalmente se sustituye parte del azúcar de la receta por azúcar invertido

También se utiliza para endulzar Vinos y Licores.

Presentaciones.
Botella por 1 kg
Galonera por 5 kg.

Cualquier información adicional consulte.
Calidad y Garantía