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Elaboración De Queso Yogurt Mantequilla 03 Libros
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Descripción
Elaboración de productos lácteos 03 libros
El ordeño
leche y derivados
Producción y tratamiento
Elaboración de quesos de vaca, oveja, cabra, Mozzarela, ricotta, mantequilla, yogurt, helados y otros derivados
Mas de 300 paginas
Pasta rustica
Formato 20,5 x 20,5
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