Dom Perignon Vintage 2009 Champagne 750ml Original

Descripción

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DESCRIPCION
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Tipo:
Vino espumoso gran reserva
Productor:
Champagne Moët & Chandon
Denominación de origen:
Champagne (Francia)
Uvas:
Chardonnay y Pinot Noir
Botella:
0,75 L
Graduación:
12,5%
Dom Pérignon 2002
Anverso y reverso

Valoración:
Dom Pérignon es el champagne más prestigioso del mundo, de hecho es más que un champagne, es un icono del lujo y la elegancia, una leyenda que ha generado verdaderos devotos...

Fue creado por Moët&Chandon en 1921, aunque no se puso a la venta hasta 15 años después en 1936, en honor a Dom Pierre Pérignon (s. XVII), monje benedictino de la Abadía de Hautvillers a quien se le atribuye el descubrimiento método de elaboración champanoise (segunda fermentación directamente en la botella).

Es un champagne de añada, a partir de las mejores uvas de un único año. Tampoco se produce todos los años, sino tan sólo aquellos en los que las condiciones climatológicas permiten obtener uvas de la mayor calidad. Además, estas maravillosas burbujas obligan a esperar entre 8 y 10 años -entre los procesos de elaboración y crianza- para ser por fin descorchado.

Maridajes:
Marisco / erizos de mar / pulpo / risotto
Viñedo:
Orientación: Sureste
Clima: Continental
Rendimientos: Rendimientos bajos
Elaboración:
Período de crianza: 96 meses
Producción: 5000000 botellas
Cata:
Vista: Amarillo / pálido / reflejos dorados
Nariz: Elegante / aromático / aromas frutales / fruta tropical / notas cítricas / frutos secos / notas tostadas
Boca: Fresco / suave / aterciopelado / sedoso / estructurado / final agradable
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima: Entre 10ºC y 12ºC

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