Libro Completo De Nutrición Y Dietética Original

Descripción

Manual completo de nutrición y dietética. Martín Salinas & Díaz Gómez. BarcelBaires.


Un compendio de conocimientos de la nutrición como ciencia y su adaptación a la práctica

Se trata de un texto enfocado sobre todo en el conocimiento teórico y su aplicación práctica, fundamentalmente desde una imagen de la enfermera como promotora de la salud de la población y educadora en el importante campo de la vida cotidiana que es la alimentación.

De la famosísima serie "Enfermería 21 DAE"

Todo el conocimiento teórico y su aplicación a la práctica, fundamentalmente desde una imagen de la enfermera como promotora de la salud de la población y educadora en el importante campo de la alimentación.

Incluye un sistema de autoevaluación de preguntas y respuestas!!!

CONTENIDO:

- PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN.
- BROMATOLOGIA.
- MODIFICACIONES EN LAS NECESIDADES NUTRICIONALES SEGÚN LA ETAPA DEL DESARROLLO.
- NUTRICIÓN APLICADA Y DIETOTERAPIA.
- NUTRICIÓN ARTIFICIAL.

FICHA TÉCNICA:

1 volumen en tapa dura plastificada encuadernacion de lujo
Formato: 20 x 27
Pag: 655 a todo color
Autores: Carmen Salinas y Joaquina Diaz Gomez
Contiene estuche protector

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