Libro Fiestas Y Banquetes Dulces Y Salados

Descripción

FIESTAS Y BANQUETES DULCES Y SALADOS


DESCRIPCION:

FIESTAS Y BANQUETES DULCES Y SALADOS es una obra que combina el arte de la buena cocina con los conocimientos y habilidades necesarios para preparar los alimentos de fiestas y banquetes.

Se explica detalladamente platos sofisticados y rigurosamente elaborados, y al mismo tiempo propuestas mas rápidas para reuniones informales e infantiles.

Un evento festivo siempre es una ocasión especial en la que los homenajeados se sienten plenamente felices y quieren ofrecer a sus invitados una velada inolvidable, parte del éxito será lo que recuerden sus paladares y por ello debe prepararse con esmero, dedicación y profesionalismo.

En la obra FIESTAS Y BANQUETES DULCES Y SALADOS encontrará una ordenada cantidad de sugerencias de platos exquisitos pensados para fiestas.

Todas las opciones, desde un menú con estaciones frias y calientes,
entradas, guarniciones, platos principales, platos gourmet y los más exquisitos postres.

CONTENIDO:

INTRODUCCIÓN:

Recetas fiestas formales. Recetas fiestas informales

RECETAS DE COCINA RECEPCIÓN:

Recetas en bocadillos. Recetas en pinchos y brochetas. Recetas tapas y Brusccetas. Receta de variedad de canapés. Recetas en pescados y mariscos. Recetas para buffet en estación caliente. Recetas de barra de tacos. Recetas para montar un show de sándwiches

RECETAS DE COCINA ENTRADAS:

Recetas de entradas frías. Recetas en entradas calientes. Recetas entradas de vegetales. Recetas de entradas con carnes. Recetas de guarniciones. Recetas de entradas europeas. Recetas de entradas asiáticas

RECETAS DE COCINA PLATO PRINCIPAL:

Recetas de pastas gourmet. Recetas de platos gourmet en una recepción de gala. Recetas de carnes de gala. Recetas de aves formales en buffet. Recetas de platillos vegetarianos

RECETAS DE COCINA SALSAS Y ADEREZOS:

Recetas de salsas saladas. Recetas de salsas dulces. Recetas de salsas agridulces. Recetas de salsas picantes. Recetas de aderezos

RECETAS DE COCINA MENÚS INFORMALES E INFANTILES:

Recetas rápidas y deliciosas. Recetas de platillos más populares. Recetas de show de pizzas

RECETAS DE COCINA POSTRES:

Recetas de postres de cuchara. Recetas de copas heladas. Recetas de tortas heladas. Recetas de tartas. Recetas de helados y recetas delicatesen

RECETAS DE COCINA MESA DE DULCES:

Recetas de tortas. Recetas de postres frutales. Recetas de cookies. Recetas de muffins. Recetas de cupcakes. Recetas de golosinas y dulces. Recetas de pastelería francesa. Recetas de chocolate como protagonista principal

RECETAS DE COCINA BEBIDAS Y CÓCTELES:

Recetas de preparación y montaje de vinos y bebidas con alcohol. Recetas en la barra de tragos. Recetas para barra de café.


FICHA TÉCNICA:

Editorial: Lexus
192 páginas ilustradas a todo color en papel couché.
Tamaño: 34 x 24 cm.
Fina encuadernación en tapa dura.
Ilustraciones y fotografías a todo color.

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