Libro Bocaditos Y Piqueos Buffet Cocina

Descripción

BOCADITOS Y PIQUEOS

DESCRIPCIÓN:

Los piqueos son aquellos bocaditos que se acostumbran servir en las reuniones. Se caracterizan por ser porciones pequeñas para que los invitados puedan consumir varios y de diferentes tipos.

BOCADITOS Y PIQUEOS es una obra con una gran variedad de propuestas, con fotografias paso a paso, para elaborar de forma sencilla y con ingredientes básicos, bocaditos sabrosos y de calidad.

CONTENIDO:

Alcachofas bebés rellenas de crema de zucchinis y alcaparras
Hash brown
Mousse de palta
Bocaditos de espinacas, queso y jamón
Boquerones
Carpacio de lomo con brotes de soja
Enrolladitos de carne y verduras
Piqueo de quinua
Shot de cebiche de pescado
Tomatitos cherries rellenos
Grisinos de queso gruyer
Brochetas de queso con pimiento piquillo
Y mas ...

FICHA TÉCNICA:

Editorial: Lexus
196 páginas impresas a todo color.
Tamaño: 24 x 34 cms.
Fina encuadernación en tapa dura.
Gran variedad de recetas acompañadas con fotografías paso a paso, contiene mas de 90 recetas.

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